Glutenvrije ge­hakt­scho­tel met bas­ma­ti­rijst

Glutenvrije ge­hakt­scho­tel met bas­ma­ti­rijst

Ingrediënten

Keukenspullen

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter

Bereiden

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4.
  2. Maak de paprika’s en uien schoon en snijd in stukjes. Bak in een grote koekenpan met antiaanbaklaag het gehakt in ca. 3 minuten rul. Voeg de ui, de paprika en de cajunkruiden toe en bak ca. 3 minuten mee. Klop de eieren los met de room en breng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en meng de rijst en de helft van de kaas erdoor.
  3. Vet de ovenschaal in. Meng de helft van het roommengsel met het gehakt-rijstmengsel en schep in de ingevette ovenschaal. Schenk de rest van het roommengsel erover en bestrooi met rest van de kaas. Zet de ovenschotel in midden van oven en bak in ca. 20 min. tot er een bruin korstje ontstaat.

 

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)

  • energie 895 kcal
  • eiwit 40 g
  • koolhydraten 67 g
  • vet 51 g

    waarvan verzadigd 28 g

  • natrium 700 mg
  • vezels 4 g

 

 

 

 

tags: Glutenvrije ge­hakt­scho­tel met bas­ma­ti­rijst, glutenvrij, gezond, gezond recept, gezonde recepten, gehaktschotel, gezonde gehaktschotel, glutenvrije gehaktschotel, glutenvrije ovenschotel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

error

Enjoy this blog? Please spread the word :)