GLUTENVRIJE TIRAMISU ZONDER ALCOHOL

GLUTENVRIJE TIRAMISU ZONDER ALCOHOL

 Glutenvrije tiramisu zonder alcohol

glutenvrije tiramisu zonder alcohol

Ik ben gek op kerst voorgerechten en op kerst desserts, maar minder op hoofdgerechten. Er zijn zo veel lekkere nagerechten, dat ik nu eigenlijk zelf niet meer weten wat ik wil maken. Ga ik toch voor de chocoladetaart, of juist de apple crumble of deze glutenvrije tiramisu zonder alcohol.

Je kunt ze ’s ochtends al klaar zetten in de koelkast, zodat je ze ’s avonds alleen nog op hoeft te dienen. 

 

glutenvrije tiramisu zonder alcohol

glutenvrije tiramisu zonder alcohol

glutenvrije tiramisu zonder alcohol

glutenvrije tiramisu zonder alcohol

 

Wat heb je nodig?

Voor 4 personen

  • 150 gram glutenvrije lange vingers 
  • 1 dl vers gezette espresso
  • 3 grote eierdooiers
  • 50 gram kokosbloesemsuiker
  • 250 gram mascarpone (30 minuten van tevoren uit de koelkast halen)
  • cacao poeder

En hoe maak je het?

  1. Haal de mascarpone een half uurtje van te voren uit de koelkast om op temperatuur te laten komen.
  2. Verdeel de helft van lange vingers in de glaasjes of kommetjes.
  3. Besprenkel de lange vingers met espresso.
  4. Klop de eierdooiers samen met de kokosbloesemsuiker luchtig. Het mengsel moet een beetje dik en schuimig worden. Klop dan voorzichtig de mascarpone door het eimengsel.
  5. Verdeel de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers. Zeef er dan een beetje cacaopoeder overheen. Verdeel vervolgens nog een laag lange vingers met espresso over de glazen. En daarbovenop weer een laag mascarpone.
  6. Zet de tiramisu in de koelkast. Haal ongeveer 10 minuten voor het serveren uit de koelkast om op temperatuur te laten komen. Zeef er wat cacaopoeder overheen en serveer. Eet smakelijk!
  7. glutenvrije tiramisu zonder alcohol

    glutenvrije tiramisu zonder alcohol

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

error

Enjoy this blog? Please spread the word :)