Healthy pannenkoekentaart

Healthy pannenkoekentaart

Snel en gemakkelijk recept voor een pannenkoekentaart! 

Ideaal voor verjaardagen, moederdag etc! Afhankelijk van de grootte van de plakjes, geschikt voor maximaal 12 personen

INGREDIËNTEN

500 g yoghurt

1 eetl. ahornsiroop

wat vers fruit

130 g bloem (gezeefd)

130 g Complete by Juice Plus+ Vanilla

60 g boter (gesmolten)

450 ml melk

4 eieren

snufje zout

INSTRUCTIES:

Meng de yoghurt met een eetlepel ahornsiroop (of honing), pureer het verse fruit en meng in de yoghurt.

Klop de eieren lichtjes, voeg de gesmolten boter toe. Voeg vervolgens de bloem toe en de

Juice Plus+ Complete Vanilla. Roer tot je een soepel deeg hebt. Voeg de melk en het zout toe en blijf roeren.

Bak pannenkoeken van gemiddelde grootte, zodat ze goed opgestapeld kunnen worden.

Wrijf met een lepel yoghurt tussen elke laag. Versier de cake met resterende yoghurt en bessen.

Voor een speciale gelegenheid zou je deze cake ook nog kunnen versieren met eetbare bloemen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

error

Enjoy this blog? Please spread the word :)