ZELF KRUIDENBOTER MAKEN

ZELF KRUIDENBOTER MAKEN

Zelf kruidenboter maken. lekker bij kerst als aperitief.

De smaken zijn veel lekkerder dan van de kruidenboter uit de supermarkt.

Heb je liever geen grote plakken kruidenboter, maar kleine toefjes? Geen probleem! Als je de kruidenboter hebt klaar gemaakt, doe je dit in een spuitzak. Spuit er kleine bergjes van op een bord of bakplaat (met papier) en laat hard worden in de koelkast. Leuk voor een etentje!

Wat heb je nodig?

  • 1 pakje ongezouten roomboter
  • verse kruiden: een handje bieslook, peterselie en dille (naar smaak)
  • sap van halve citroen
  • 3 teentjes knoflook
  •  zout en peper

En hoe maak je het?

Nogmaals, dit recept kun je helemaal afstemmen op wat jij lekker vindt. Gek op bieslook? Dan voeg je wat extra toe ? Of juist wat extra knoflook ;-)!

  1. Laat de boter op kamertemperatuur komen (10 minuten uit de koelkast).
  2. Was de bieslook, peterselie en dille schoon en hak fijn. Je kunt dit ook met een foodprocessor doen.
  3. Pers de citroen uit, je hebt ongeveer een halve citroen nodig.
  4. Pers de knoflookteentjes en meng dit nu met de kruiden door de kruidenboter heen. Je kunt dit met een vork doen, of in de foodprocessor. Voeg wat peper en zout toe en proef even. Vind je dat er nog extra knoflook of kruiden bij moeten? Doe dit er dan nog bij.
  5. Leg een stukje keukenfolie op het aanrecht en verdeel de boter hierover. Vouw dit en draai de zijkanten op alsof het toffee’s zijn, zodat de boter een mooie ronde vorm krijgt. Laat dit nu hard worden in de koelkast en snijd voor serveren in plakken.
zelf kruidenboter maken

zelf kruidenboter maken

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

error

Enjoy this blog? Please spread the word :)